[Test] On a gouté le melon Robersauvien

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Ne reculant jamais devant aucun sacrifice – surtout quand il est culinaire – l’équipe du Blog de la Robertsau a testé pour vous le melon de la Robertsau.

L’annonce de l’exploitation Hornecker (Jardin de Marthe) n’est pas passée inaperçue pour les gourmands que nous sommes. Et la perspective de déguster, surtout en ces temps de fortes chaleurs, un melon jambon serrano nous faisait saliver d’avance.

Nous prenons notre vélo et nous nous rendons chemin Goeb à la boutique du Jardin de Marthe.

Il y a évidemment de nombreux produits de saison, maison, bios et de proximité, mais nous sommes venus pour le melon et nous prenons deux belles pièces.

Elles seront rapidement rapatriées à la maison pour une découpe en bonne et due forme. Le cuisinier ne résiste pas au plaisir d’avoir la primeur de la dégustation, et franchement, les melons sont sucrés, savoureux, gouteux…

Une petite présentation sur la planche en bois, avec du jambon serrano et le tour est joué, il n’y a plus qu’à sonner le rassemblement des gourmets qui n’en n’ont pas laissé une tranche… Testé et approuvé ! On en regoutera !

Sur Wikipédia : 

• Le melon

Sur le Blog de la Robertsau :

• [vidéo] Exploitation Hornecker : des maraîchers bio à la Robertsau
• Jardin de Marthe : melons et pastèques de la Robertsau !

http://www.lafermehornecker.fr

Le Jardin de Marthe – 9 Chemin Goeb 67000 STRASBOURG
Téléphone : 03 88 31 11 48

Ouverture du magasin : du lundi au vendredi: 15h à 19h et le samedi : 9h à 14h

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