Des asperges au coeur de la Robertsau !

Des asperges au coeur de la Robertsau !

Vers 16h00, il y a une drôle d’agitation à côté du restaurant « Le Coq Blanc » : la vedette du jour s’appelle l’asperge et les Robertsauviens en raffolent Le printemps très doux et ensoleillé a été propice à l’un des mets les plus appréciés des tables alsaciennes : l’asperge. Pour le plus grand bonheur des gastronomes,…

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Vers 16h00, il y a une drôle d’agitation à côté du restaurant « Le Coq Blanc » : la vedette du jour s’appelle l’asperge et les Robertsauviens en raffolent

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Le printemps très doux et ensoleillé a été propice à l’un des mets les plus appréciés des tables alsaciennes : l’asperge. Pour le plus grand bonheur des gastronomes, un petit chalet s’est installé à côté du Coq Blanc rue Mélanie à la Robertsau et vous propose des asperges épluchées (aaaah le bonheur), des asperges non-épluchées, des légumes et quelques jus.

En tout cas, il est prudent de réserver vos asperges par téléphone car il y a beaucoup de monde. Le chalet est ouvert de 16 h à 19 h, généralement tous les jours (mais ça peut bouger)… Les asperges viennent de la ferme Kistler à Kilstett et les légumes de la ferme Clauss à la Wantzenau.

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Beaucoup de monde, heureusement on a réservé !
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Les coordonnées pour réserver

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La Robertsau en image

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