[vidéo] Exploitation Hornecker : des maraîchers bio à la Robertsau

[vidéo] Exploitation Hornecker : des maraîchers bio à la Robertsau

Laetitia et David Hornecker viennent de reprendre l’exploitation des leurs parents. Bonne nouvelle pour la Robertsau.

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David Hornecker maraicher à la Robertsau / photo EJ – BDLR

De temps en temps ça arrive, nos élus ont eu une bonne idée. Les terrains chemin Goeb,  propriétés de la Ville de Strasbourg, sont passés du statut constructibles à agricoles (modification du POS 36). C’est pour David Hornecker l’assurance d’envisager l’avenir avec sérénité puisqu’il vient de reprendre, avec sa soeur Laetitia, l’exploitation maraîchère tenue depuis deux générations par la famille Hornecker.

Ils cultivent  des légumes bios sur la moitié des terres. Ils sont proposés à la vente directe au consommateur Robertsauvien (et d’ailleurs bien sur) au magasin qui est ouvert du lundi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h à 14h.

Le Blog de la Robertsau s’est réveillé aux aurores et est allé faire un reportage à la rencontre de David et Laetitia Hornecker : 

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Laetitia et David Hornecker : nouveaux… par blogrobertsau

Vous pouvez retrouver chaque  semaine un panier du marché à 15€ avec une nouvelle composition aussi alléchante les unes que les autres, il faut le commander au moins 48h à l’avance par téléphone au 03.88.31.11.48 ou par mail à l’adresse suivante : le-jardin-de-marthe@Outlook.fr.

Exemple de composition de panier :  1 botte d’oignons, 1 botte de carottes, 1kg de courgettes, 1kg de radis ostergruss, 1 salade Batavia, 1kg de rhubarbe et 1 barquette de Fraises.

 

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http://www.lafermehornecker.fr

Ouverture du magasin : du lundi au vendredi: 15h à 19h et le samedi : 9h à 14h

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