Vigne et vache : un Robertsauvien à Handschuheim

Vigne et vache : un Robertsauvien à Handschuheim

De temps en temps, il fait bon d’être gourmand. Le hasard m’a conduit jusqu’au restaurant Vigne et vache à Handschuheim, tenu par un ancien Robertsauvien et lecteur assidu du Blog de la Robertsau. Derrière la mairie de Handschuheim, dans un corps de ferme, un restaurant qui vaut le déplacement : Vigne et vache. Franck, au…

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De temps en temps, il fait bon d’être gourmand. Le hasard m’a conduit jusqu’au restaurant Vigne et vache à Handschuheim, tenu par un ancien Robertsauvien et lecteur assidu du Blog de la Robertsau.

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Derrière la mairie de Handschuheim, dans un corps de ferme, un restaurant qui vaut le déplacement : Vigne et vache. Franck, au service, nous parle tout de suite de la Robertsau et l’on se sent tout de suite à l’aise, prêt à passer une belle soirée :

« Vigne & Vache. Plus qu’une enseigne, plus qu’un nom de restaurant. Un état d’esprit… L’idée, l’envie de se retrouver autour d’une table entre amis, et de partager un pur moment de bonheur, simple et gustatif. Un cadre sympathique au cœur d’un joli village alsacien aux portes du Kochersberg. Une cuisine simple, goûteuse et généreuse, une carte créative évoluant selon les envies et la saisonnalité des aliments, des viandes de qualité et une cuisson juste, des fruits et des légumes issus des fermes locales, des breuvages sélectionnés et appréciés… Si cette vision de la cuisine est la vôtre, Franck et Sébastien se feront un plaisir de vous accueillir à Handschuheim, chez Vigne & Vache… »

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Pas de carte de vins, mais une table où vous pouvez choisir votre bouteille, le prix dépend de la couleur de la gommette ! Sympa.

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Restaurant Vigne et Vache : Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h30 le samedi de 19h à 22h30

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 15h et de 18h à 22h

Réservations au 03 88 16 18 96 – contact@vigne-et-vache.fr – http://www.vigne-et-vache.fr

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