Du Côté de Chez Anne : une "assiette Michelin" en attendant la "première étoile".
Au jeu des rumeurs et des infos, nous avons cru dur comme fer celle qui attribuait une première étoile Michelin au restaurant Du Côté de Chez Anne, mais… Mais le restaurant s’est quand même vu attribuer la mention « Assiette Michelin », ce qui signifie que l’établissement propose une cuisine de qualité. On dit souvent que l’assiette…
Au jeu des rumeurs et des infos, nous avons cru dur comme fer celle qui attribuait une première étoile Michelin au restaurant Du Côté de Chez Anne, mais…
Mais le restaurant s’est quand même vu attribuer la mention « Assiette Michelin », ce qui signifie que l’établissement propose une cuisine de qualité. On dit souvent que l’assiette est une pré-étoile… On croise les doigts.
D’ailleurs les inspecteurs indiquent :
Langoustines cuites sur galet et espuma d’algues, moules de bouchot en différentes textures et échalotes confites, filet de bœuf de Salers cuit au foin, etc. Élégant moment de gastronomie dans cette superbe maison à colombages baignée, en bordure de ville, d’une délicieuse ambiance champêtre. L’occasion d’une douce escapade…
Bravo à l’équipe menée par Anne Gerber et au chef Antoine Botter ; et on se donne rendez-vous l’année prochaine pour fêter la première étoile !
Du Côté de Chez Anne sur le site Michelin
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 – 14h30 et de 19h00 – 23h30
Fermé le dimanche et le lundi
Du Côté de chez Anne : 4 rue de la Carpe Haute 67000 Strasbourg
http://www.restaurant-ducotedechezanne.fr
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Sur le Blog de la Robertsau :
- Une première étoile pour « Du côté de chez Anne » au prochain Michelin ?
- Restaurant de la Robertsau : Du côté de chez Anne
- Nous avons testé le restaurant « Du côté de chez Anne »
- Rencontre avec Anne Gerber
Commentaires
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Je n’ai qu’une expérience dans ce restaurant … un 28 février … Le chef était -il parti skier ? Un jour sans ?
Cette année, vous auriez pu faire l’expérience exceptionnelle d’un repas le 29 février, mais c’est fermé le lundi. Peut-être en 2020 ?