Menu de Pâques au Coq Blanc

Publicité

Yves et Philippe vous ont concocté un menu de Pâques aux petits oignons. Pour 43 € / personne, ils vous proposent :

En entrée (au choix) :

• Brochette de volaille et gambas aux graines de sésame / Chutney d’ananas et yuzu
• Cannelloni à l’épinard et saumon / Emulsion au bacon
• Tranche de Foie gras d’oie « maison » / Toasts

En plat : (au choix)

• Gigot d’agneau braisé / Mousseline de charlotte à l’ail
• Filet de Fera grillé aux amandes / Polenta onctueuse et jus citronné
• Filet de bœuf rôti au four / Jus corsé au Pinot noir et Pommes fites

En dessert :

• Assiette tout chocolat

Et là, une question se pose : « Peut-on encore faire la chasse au œufs après un tel repas ? « …. !


Afficher
AU COQ BLANC 9, Rue Melanie 67000 STRASBOURG

Tel. : +33 (0)3 88 41 87 77 Fax : +33 (0)3 88 31 61 82 contact@au-coq-blanc.fr