Vite, vite… pour Noël, faisons des Bredele à la Robertsau avec… Mamema !

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S’il y a bien une tradition en Alsace sur laquelle nous resterons intraitables, c’est la confection de Bredele. Vous ne savez pas comment faire ? Vous pensez que c’est difficile ? Suivez les conseils de celle qui fait les meilleurs Bredele sur terre : Mamema !

A l’origine, cette vidéo avait été filmée pour que les petits enfants de Mamema puissent à leur tour perpétuer la tradition. Tournée en 2007 (!!!!), je n’avais jamais trouvé le temps de réaliser le montage. Ce n’est que récemment que j’ai pu enfin la finir. Et après visionnage, elle m’a autorisé à la diffuser sur le Blog de la Robertsau.

Vous avez de la chance, voici le cours de cuisine le plus important de votre vie, prodigué par Mamema herself... et elle a un sacré coup de main. Pour faire des heureux à Noël en Alsace, suivez la guide en vidéo !

Apprenons à faire des bretelles avec Mamema par blogrobertsau

Article paru initialement le 1er décembre 2014.

http://www.bredeles.com

http://recettes.de/bredele