![[vidéo] Exploitation Hornecker : des maraîchers bio à la Robertsau](https://www.robertsau.eu/wp-content/uploads/2015/06/exploiration_hornecker-2-1-605x400.jpg)
[vidéo] Exploitation Hornecker : des maraîchers bio à la Robertsau
Laetitia et David Hornecker viennent de reprendre l’exploitation des leurs parents. Bonne nouvelle pour la Robertsau.
De temps en temps ça arrive, nos élus ont eu une bonne idée. Les terrains chemin Goeb, propriétés de la Ville de Strasbourg, sont passés du statut constructibles à agricoles (modification du POS 36). C’est pour David Hornecker l’assurance d’envisager l’avenir avec sérénité puisqu’il vient de reprendre, avec sa soeur Laetitia, l’exploitation maraîchère tenue depuis deux générations par la famille Hornecker.
Ils cultivent des légumes bios sur la moitié des terres. Ils sont proposés à la vente directe au consommateur Robertsauvien (et d’ailleurs bien sur) au magasin qui est ouvert du lundi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h à 14h.
Le Blog de la Robertsau s’est réveillé aux aurores et est allé faire un reportage à la rencontre de David et Laetitia Hornecker :
Laetitia et David Hornecker : nouveaux… par blogrobertsau
Vous pouvez retrouver chaque semaine un panier du marché à 15€ avec une nouvelle composition aussi alléchante les unes que les autres, il faut le commander au moins 48h à l’avance par téléphone au 03.88.31.11.48 ou par mail à l’adresse suivante : le-jardin-de-marthe@Outlook.fr.
Exemple de composition de panier : 1 botte d’oignons, 1 botte de carottes, 1kg de courgettes, 1kg de radis ostergruss, 1 salade Batavia, 1kg de rhubarbe et 1 barquette de Fraises.
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Cool! Est-ce que David et Laetitia auraient un conseil, -bio, bien sûr-, contre les limaces, qui nous bouffent les pieds de salades et de courgettes et se permettent tout, jusqu’à grimper sur nos verres de l’apéro qu’on prend le soir au coin du jardin ? La bière? Le pipi de chat? La cendre? Le vaudou? Le curé? La curée (par un hérisson, par ex)? Le massacre (les choper, les couper en deux à la bêche et les laisser macérer dans une bouteille PVC, puis se servir du jus puant comme engrais)? Oui, allez, un secret qui nous permettrait de venir à bout de cette calamité?
Attention: la solution qui consiste, sous le coup d’une exaspération définitive, à les balancer chez le voisin, adepte invétéré du Roundup et autres chimies, est d’une lâcheté sans nom.
toutes mes félicitations pour votre projet, tu es très belle dans le petit écran, j’adore…. Bon courage pour la suite et j’espère à très très vite 🙂
Bonjour , il faut mettre de la cendre autour de la parcelle, cela provoque je dessèchement de la limace . Ou un verre de bière, car ils sont attirés par la levure et du coup ils se noient a l intérieur ! Il faut enterrer le verre de bière , pour qu il soit a fleur de la terre.
En espérant que ces conseils vous aideront!
Cdlt
David et Laetitia
Merci, David, pour ces conseils précieux! Je suppose que ça marche aussi avec de la bière bio, même si c’est un peu dommage de la sacrifier pour ça! On teste dès ce soir, parce que ça pullule…