Passez la St Valentin à la Vignette

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Le restaurant la Vignette vous propose un menu exceptionnel pour la soirée de la St Valentin : 

Les 3 assiettes : 40 € hors boissons par personne / Entrée- plat : 35 € hors boissons / Plat – dessert : 32 € hors boissons / Amuse bouche avec au choix :

Entrée :

• Le Foie gras de canard poêlé, chutney aux poires, caramel de balsamique
• Le thon rouge en « sashimi » en croute d’épices et en tartare au soja sur une salade de légumes croquants
• Les Noix de St jacques poêlées, mousseline de cocos blancs et émulsion à l’huile de truffes

Plat :

• Le filet de bar et gambas grillés, émulsion au lait de coco et Herbes Thaï, wok de petits légumes et riz au jasmin
• Filet de Bœuf en croûte de pain « Eckert », poêlée de champignons du moment, jus tranché et mieseles
• Le Quasi de veau en cuisson « basse température », son jus corsé, gratin de légumes oubliés et choux Bokchoy

Dessert :

• Trilogie « amoureuse » aux framboises fraîches
• Ananas rôti au sucre de canne et Vieux Rhum, jus crémé à la vanille des Indes , sorbet banane
• Assiette gourmande de « frivolités » tout chocolat noir

Plus d’information sur le site : http://www.lavignette-strasbourg-robertsau.com

Du lundi au vendredi et samedi soir de 12 h à 13 h 45 et de 19 h à 21 h 45 29, rue Mélanie 67 000 STRASBOURG ROBERTSAU 03 88 31 38 10