Alimentation
S’il y a bien une tradition en Alsace sur laquelle nous resterons intraitables, c’est la confection de Bredele. Vous ne savez pas comment faire ? Vous pensez que c’est difficile ? Suivez les conseils de celle qui fait les meilleurs Bredele sur terre : Mamema ! A l’origine, cette vidéo avait été filmée pour que les…
Il y a exactement 113 ans s'ouvrait le premier magasin Coop rue des Dentelles à Strasbourg. Alors que vient de rouvrir une nouvelle page de son histoire avec la "nouvelle Coop, rue Boecklin", un ancien employé à ouvert un "musée" de l'enseigne mutualiste au Port du Rhin.
Les robots électroménagers modernes sont une aide précieuse pour celles et ceux qui veulent faire de bons petits plats. Pour en savoir plus, Claude Sandrin vous invite à rencontrer un cook expert.
Il y a avait beaucoup de monde mardi soir pour l’inauguration de la Nouvelle Coop d’Alsace. À l’image de la nouvelle enseigne, qui se veut plus responsable pour les consommateurs et les producteurs, l’inauguration de la nouvelle Coop de la Robertsau s’est faite en toute convivialité et simplicité. Les fournisseurs étaient venus nombreux pour accompagner…
La Nouvelle Coop de la Robertsau a ouvert ses portes vendredi 20 novembre à 8h00. Le Blog de la Robertsau faisait partie des premiers clients pour la découvrir. La Nouvelle Coop de la Robertsau, c’est d’abord un nouvel aménagement de magasin. Avec son rouge grenat, des lustres verts qui servent de guides et des présentoirs…
Jeudi 19 novembre, comme dans toute la France, la Robertsau cédera à la tradition du Beaujolais Nouveau, avec modération (on compte sur vous*). Chez Nicolas, rue Boecklin, vous pourrez déguster de nombreux beaujolais de différents producteurs, accompagnés du pain beaujolette de la boulangerie du Blé au Pain et une nocturne ! 63 rue Boecklin 67000 Strasbourg Tél. :…
Le traiteur Kirn de la Robertsau propose une viande, en partenariat avec le parc naturel régional des Vosges du Nord, d’une race de bovins qui va parler à beaucoup de Robertsauviens : les highlands Il s’agit de la même race de bovins que l’on peut voir à l’entrée de la forêt de la Robertsau. D’après…
Vous aussi vous succombez à la « burger attitude » ces derniers temps ? Saviez-vous que c’est ultra simple de les réaliser soi-même ? Et encore meilleur avec le bon pain du boulanger ! Pour réaliser cette recette, c’est à la Boulangerie Materne que j’ai commandé de délicieux pains à Burger. Bien dodu, le pain est agrémenté…
Actuellement en travaux, la Coop de la Robertsau va se muer en Nouvelle Coop d’Alsace avec un concept simple : penser local, agir local. Un retour aux sources pour assurer son futur… et le nôtre. Les scandales alimentaires sont au cœur de l’actualité : vaches folles, saumons bourrés d’antibiotiques, arnaque à la viande de cheval,…
Quelle meilleure idée pour un traiteur, à l’occasion de son ouverture, que d’inviter les Robertsauviens et de leur faire gouter ses produits ? Au 79 de la rue Boecklin, vient de s’installer la boucherie-traiteur Mansourah. Après quelques temps de travaux, elle vient d’ouvrir le 31 octobre dernier. La veille, elle a invité les Robertsauviens à…
Jeudi 15 octobre, la Ville de Strasbourg, l’Eurométropole, la chambre régionale d’agriculture et les agriculteurs bios d’Alsace ont signé à la Robertsau une nouvelle convention de partenariat visant « le développement d’une agriculture locale, durable et innovante ».
Christine Spiesser, maitre-artisan boucher-charcutier de référence au marché de la Robertsau Christine Spiesser, maitre-artisan boucher-charcutier, vous convie à une dégustation de produits d’exceptions ce samedi 12 septembre 2015 de 11h00 à 12h30 au marché de la place du Corps de Garde à la Robertsau. Un rendez-vous à ne pas manquer ! http://www.boucherie-spiesser.fr Sur le…
Tous les goûts sont dans la nature, c’est bien connu ; mais à la Robertsau nous avons la chance d’avoir « Le Goo », un artisan traiteur. Il vient de changer de propriétaire. Le commerce proposait principalement des plats du jour, toujours variés, simples à emporter ou qu’il se proposait de livrer à domicile. (Voir notre billet…
Que faire pendant les mois d’été à la Robertsau ? Que vous soyez touriste ou habitant en quête d’activités et de loisirs, voici quelques idées. Aujourd’hui : profiter du paradis des gastronomes Oui la Robertsau est une terre de saveur et de délices. Pour le vérifier, suivez notre sélection de restaurants ou consultez notre rubrique restaurant ! C’est…
Ne reculant jamais devant aucun sacrifice – surtout quand il est culinaire – l’équipe du Blog de la Robertsau a testé pour vous le melon de la Robertsau. L’annonce de l’exploitation Hornecker (Jardin de Marthe) n’est pas passée inaperçue pour les gourmands que nous sommes. Et la perspective de déguster, surtout en ces temps de…
Cela nous a surpris, mais on peut bien cultiver des melons et des pastèques à la Robertsau. Depuis quelques jours, vous pouvez les déguster au Jardin de Marthe (Ferme Hornecker). Le melon est vraiment le fruit de l’été par excellence, et maintenant vous pouvez en déguster qui proviennent directement de la Robertsau. Le Jardin de…
