[On a testé] : Sarda : quand la pizza est bonne !

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Envie de retrouver l’âme de l’Italie au cœur de la Robertsau ? Les amateurs de bonnes pizzas ont également rendez-vous chez Sarda au 94 rue Boecklin . 

Juste en face du collège et à deux pas de l’Église protestante, la pizzeria Sarda vous accueille. L’adresse est bien connue de tous les robertsauviens gastronomes et gourmands et il est toujours prudent de réserver sa table si l’on souhaite pouvoir y accéder. 

Au menu, un large choix d’entrées (salades, carpaccios, assiettes de charcuterie italienne, pâtes…) et bien sûr l’inimitable pizza à la Sarda : une pâte fine et un bord réduit au minimum. Résultat, un régal pour le palais. 

Nous on craque toujours pour la Napolitaine, mais vous pourrez faire votre choix parmi plus de 25 recettes de pizzas. Il y a bien sûr du choix pour les végétariens. 

Un restaurant italien qui se respecte propose également des pâtes, et là encore vous ne serez pas déçu par le choix et la quantité. Pour les amateurs de viande, on nous a dit le plus grand bien du faux filet au gorgonzola, ce sera pour un prochain test. 

Bon pour le dessert, on se régale d’un délicieux tiramisu : le chocolat, les biscuits, la crème… bref vous connaissez l’histoire et cela se finit bien. 

Il y a également un menu pour les « Bambini » avec une 1/2 pizza ou un 1/2 penne/spaghetti à 5,50€, les parents apprécieront. Il y a également une petite terrasse pour les beaux jours. 

Il est possible de commander à emporter. 

Pizzeria Sarda est presque une institution à la Robertsau (L’établissement a fêté cet été ses 40 ans) et comme toutes les institutions qui se respectent, une visite s’impose régulièrement !  Bon appétit !