Simone Morgenthaler en dédicace à la Robertsau

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La librairie La Parenthèse vous propose une rencontre dédicace avec Simone Morgenthaler le vendredi 30 novembre 2012 de 15 à 17h00.

Son dernier livre écrit en collaboration avec Hubert Maetz « LA CUISINE NATURELLE DES PLANTES D’ALSACE » propose 700 recettes pour allier plaisir et santé. (Editions de la Nuée Bleue )

Faites venir sur votre table la pâquerette et le sureau, le trèfle et la violette, la reine des prés et l’ail des ours… Cueillies sur le piémont des Vosges, en plaine d’Alsace ou dans votre jardin, trouvées sur les étals des marchés ou chez les producteurs, les plantes de la région se mettent en quatre – par la grâce inspirée de deux amoureux de la nature et de la cuisine – pour enchanter les plats de tous les jours comme ceux des fêtes partagées. Grâce à 70 plantes qui ne demandent qu’à enchanter les palais, découvrez en 700 recettes une cuisine traditionnelle et saine, originale et joyeuse.

Simone Morgenthaler et Hubert Maetz ont animé pendant treize ans l’émission culinaire à succès de France 3 Alsace, Sür un Siess Journaliste, chroniqueuse, conteuse, est l’auteur, depuis vingt ans, d’une quinzaine de livres de gastronomie et de littérature.

Hubert Maetz, restaurateur à l’Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim et chef passionné par les plantes de sa région, est le président des Étoilés d’Alsace.

Librairie La Parenthèse 63, rue Boecklin 67000 Strasbourg.


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