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[MAJ] Le Violon d’Ingres va renaitre
Un sobre petit mot à l’entrée annonce la nouvelle : après 30 années de service, le Violon d’Ingres vient de fermer ses portes. Mais va renaitre rapidement !
C’est une petite institution de la Robertsau qui vient de fermer ses portes. Le restaurant le Violon d’Ingres l’annonce par un simple mot affiché à la place des menus devant son entrée au croisement de la rue de la rue Boecklin et la rue du Chevalier Robert.
Le Violon d’Ingres faisait vivre une belle tradition gastronomique à la Robertsau, et au Blog de la Robertsau nous en avons fait l’écho à travers nos tests. (voir l’article Dingue du Violon d’Ingres).
Bonne nouvelle : Réouverture prochaine
La bonne nouvelle c’est qu’une nouvelle équipe va reprendre le Violon d’Ingres en gardant à priori le nom. Elle finalisent les dernières formalités administratives. On vous en reparlera très prochainement !
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