Pâques à la Vignette

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Le restaurant La Vignette ouvre exceptionnellement ses portes le dimanche 31 mars à midi pour vous proposer un menu de Pâques d’exception.

Pour tous les gourmands et les gourmandes, La Vignette vous a concocté un menu à 38 €

En apéritif : bouchées d’attente

En entrée au choix :

• Duo de foie gras en parfait à la pomme et poêlé aux fruits rouges au balsamique
• La gougeonette de sole panée au sésame, tagliatelles de courgettes jaunes et vertes, sauce vierge
• Les nems de saumon fumé farcis au crabe et wasabi, salade d’algues et vinaigrette au soja

En plat au choix :

• Le carré d’agneau rôti aux épices « Cajun » Moussaka d’aubergines, sauce Piri piri
• Le Filet de Boeuf en croûte de pain « Eckert », poêlée de champignons du moment, jus tranché à l’ail confit et mieseles
• La blanquette de lotte aux petits légumes printaniers, riz pilaf

En dessert au choix

• Nougat glacé aux fruits confits et son coulis mangue
• Déclinaison gourmande autour du chocolat de Pâques
• Le fraisier et sa crème mascarpone au citron vert

Restaurant La Vignette : 29 rue Mélanie 67000 Strasbourg-Robertsau 03 88 31 38 10

http://www.lavignette-strasbourg-robertsau.com

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