Cuisine

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La nouvelle Vignette
A la Une / Alimentation / Commerces / Cuisine / Restaurant / Robertsau
La nouvelle Vignette
On nous a informé il y a quelques jours que La Vignette rouvrait ses portes, avec aux manettes une nouvelle directrice et un nouveau chef. Ni une ni deux, on a profité d’un chaud soir d’été pour tester. Et on n’a pas été déçu.
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Xavier Jarry un enfant de la Rob' qui a côtoyé les étoiles
A la Une / Coup de coeur / Cuisine / Personnalité / Restaurant / Robertsau
Xavier Jarry un enfant de la Rob' qui a côtoyé les étoiles
Nous savons tous que la terre de la Robertsau est très fertile pour faire germer les bonnes graines. Une fois encore la nature l'a prouvé. Xavier Jarry, enfant de notre quartier, est l'un des Grands de demain du Gault et Millau, récompensé début novembre 2019.
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Journée Kréyol // En famille & Concert : Djokla & Karaib’Vibe à l'Escale
Associations / Concert / Cuisine / Musique
Journée Kréyol // En famille & Concert : Djokla & Karaib’Vibe à l'Escale
L’Escale, en partenariat avec l’association Jalmik, vous propose de découvrir la culture Kréyol le samedi 19 octobre 2019 à partir de 12h00 au 78 rue du Docteur François.
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Pour une rentrée sereine et gourmande : réalisez une pâte à tartiner à la noisette 100 % faite maison
Alimentation / Cuisine / Enfants
Pour une rentrée sereine et gourmande : réalisez une pâte à tartiner à la noisette 100 % faite maison
Et voilà les petits loups, les vacances sont terminées, il faut reprendre le chemin de l'école et du travail...
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Une première étoile pour "Du côté de chez Anne" au prochain Michelin ?
Commerces / Cuisine / Restaurant / Robertsau / Strasbourg
Une première étoile pour "Du côté de chez Anne" au prochain Michelin ?
Le restaurant “du Côté de Chez Anne” se verra-t-il attribuer une étoile au prochain Michelin ? Mise à jour le 1 février : le net et les rumeurs ont eu tort. Pas d’étoile Michelin pour 2016, mais nous maintenons qu’elle eût été méritée. Le net et les rumeurs de la Robertsau bruissent de la clarté d’une…
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Vite, vite... pour Noël, faisons des Bredele à la Robertsau avec... Mamema !
Alimentation / Alsace / Cuisine / Noël / Robertsau / Strasbourg
Vite, vite... pour Noël, faisons des Bredele à la Robertsau avec... Mamema !
S’il y a bien une tradition en Alsace sur laquelle nous resterons intraitables, c’est la confection de Bredele. Vous ne savez pas comment faire ? Vous pensez que c’est difficile ? Suivez les conseils de celle qui fait les meilleurs Bredele sur terre : Mamema ! A l’origine, cette vidéo avait été filmée pour que les…
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Burger de saumon, crème Bibelskaës au citron
Alimentation / Commerces / Cuisine / Robertsau
Burger de saumon, crème Bibelskaës au citron
Vous aussi vous succombez à la “burger attitude” ces derniers temps ? Saviez-vous que c’est ultra simple de les réaliser soi-même ? Et encore meilleur avec le bon pain du boulanger ! Pour réaliser cette recette, c’est à la Boulangerie Materne que j’ai commandé de délicieux pains à Burger. Bien dodu, le pain est agrémenté…
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Une matinée chez Kirn et de belles brochettes !
Alimentation / Commerces / Cuisine / Robertsau / Strasbourg
Une matinée chez Kirn et de belles brochettes !
Le temps d’une matinée, j’ai eu l’occasion de voir l’envers du décor chez KIRN Robertsau. Je vous propose aussi aujourd’hui une recette simple et de saison, des brochettes maison ! L’équipe de la Robertsau, sous la responsabilité de Monique, vous accueille toute la semaine afin de vous proposer des viandes que la maison mature elle-même…
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Bienvenue chez Cap d'Hag
Alimentation / Commerces / Cuisine / Robertsau
Bienvenue chez Cap d'Hag
C’est avec plaisir que nous vous annonçons l’ouverture de la poissonnerie Cap d’Hag Robertsau la semaine du 9 mars 2015. J’ai eu le plaisir de rencontrer Stéphane Griffet dans sa boutique de Haguenau la semaine dernière. Le cœur à l’ouvrage, j’ai pu observer son amabilité envers ses clients et son goût de bien conseiller. Comme…
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Le Jardin du Pourtalès : une adresse moderne et gourmande
Alimentation / Cuisine / Restaurant / Robertsau
Le Jardin du Pourtalès : une adresse moderne et gourmande
Le Blog de la Robertsau avait fait une critique du restaurant le Jardin du Pourtalès en mai 2013 plutôt “salée”, le gérant nous a recontactés pour que nous puissions nous faire un nouvel avis suite au changement de chef. C’est Emily Banny, notre nouvelle plume gastronomique, qui nous donne ses impressions. Avant propos… Qu’on se le…
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Dégustation La Cave à Terroirs et salade d'hiver
Alimentation / Commerces / Cuisine / Robertsau / Strasbourg
Dégustation La Cave à Terroirs et salade d'hiver
Le samedi, nous aimons nous rendre au marché, place du Corps de Garde. On peut tout y trouver et surtout, il est de taille humaine, ce qui le rend tout à fait convivial. Afin de parfaire notre dégustation de produits de La Cave à Terroirs situé au 48 rue Boecklin, nous avons imaginé une salade…
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